COOKIES DE HUEVO COCIDO

En nuestra casa, suponemos que como en casi todas, hay siempre algunos ingredientes que caducan o se ponen rancios antes de que alguien se los coma, vease los yogures, los platanos...son cosas que ahi están, las compramos cada vez que hacemos la compra, y luego, va pasando el tiempo, las vamos viendo, les cogemos un cariño ya familiar...y ahi siguen. Hasta que un dia dices: oh, quiero un yogur....aaaaah amiga, pues lleva caducado un mes! -oh, habian platanos.... Si, hija, pero ahora es una pasta marrón...

Enfin, todos tenemos cosas de estas no?? Pues en casa, tenemos las épocas de los huevos,¿ épocas de los huevos? si, hay épocas en los que se come huevo dia sí, dia no, o día también, y derepente un día inesperado, ya no se come huevo, y ahi están, tristes en la nevera...y los miras y OH, quedan 3 dias para que caduquen y todo el mundo tiene cara de huevo ya!!!

-Que hacemos??

Muy fácil, los cocemos y hacemos unas irresistibles cookies...muajajajajaaja asi se comeran los huevos y no lo sabrán MUAHAHA ( risa malvada) .

- Enserio esto ha salido con huevos cocidos???

- Siiiii, y es super fácil y rápido.

- Perooo, no se nota el huevo no?

- NO, nadie sabría que lleva huevo!

Son tan deliciosamente deliciosas, que cualquiera tendria que ser obligado tener en casa!  Enserio, estan buenisimas, y esque  mientras estais haciendo la comida, se hacen, y se las podemos llevar a los peques de merienda, o..................COMERNOSLAS NOSOTROS ENTERAS!! Así, sin compartir..

INGREDIENTES: Para unas 20 galletas.

- 2 huevos cocidos pelados

- 400 gr de harina

- 200 gr de mantequilla fría cortada en trocitos.

- 100 gr de azúcar moreno

- 100 gr de azúcar blanco normal.

- 1 cucharadita de vainilla en polvo

- 1 pizca de sal

- 300 gr de chips o perlas de chocolate.

ELABORACIÓN:

- Picamos los huevos, no os preocupes si os quedan trocitos gordos, nosotras lo hicimos con un tenedor y no se nota!

-  Precalentamos el horno a 180ºC.

- Agregamos al huevo todos los ingredientes excepto el chocolate y amasamos muy bien ( a mano o con batidora) hasta que esta totalmente integrado todo. Una vez todo bien integrado, agregamos las perlitas de chocolate, volvemos a amasar.

- Formamos unas 20 bolitas de masa y las ponemos en papel vegetal en la fuente del horno.

- Con la palma de la mano las aplastamos un poquito, y las metemos en el horno unos 20 minutos, hasta que las veamos doraditas.

- Las pasamos a una rejilla para que enfrien durante 5 minutos mas o menos.

- Podemos disfrutar de ellas! 

Que os ha parecido?? Veis como es super fácil? Y además los ingredientes son de lo más sencillos.

Puede haber merienda mejor que unas cookies con un vaso de leche?? RIQUISIMAS!

 Que, era para esperar la receta o no?? jeje a nosotras nos ha encantado.

La idea se la cogimos a Sandeea, cambiando las cantidades.

Esperamos que os haya gustado y que la pongais en práctica. Ya sabeis que para cualquier cosa, cosetesdolces34@gmail.com, o en nuestro facebook.

PD: participamos en la fiesta de Blanca, de personalizacion de blogs

"Este post participa en el "Carrusel de Blogs Nº4" de Las Cosas Ricas de Gaby"

 Se os quiere;