Asalta blogs: FONDUE DE QUESO

Buenos dias!

Último domingo de mes y.....ASALTA BLOGS!! Como nos gusta este reto, siempre decimos lo mismo, pero es que es genial, desde el dia 1 en el que nos enteramos del blog asaltado hasta el último día en el que vemos los robos de nuestros compañeros..vamos, que nos divertimos un montón!

Este mes hemos robado en la cocina de.....ROSSGASTRONOMICA. Tiene un blog super completo, un indice para que vayamos directos a lo que buscamos, un recetario low cost,  y lo que es más importante y que creo que valoramos todas..que se lo curra mucho y tiene recetas super sabrosas!

Como sabeis las que nos conoceis un poquito ya, nos gusta hacer una cocina original, con algo nuevo pero sencillo, y eso si, que esté muy muy muuuuy bueno y no sea muy carillo, que con los tiempos que corren se pueden hacer grandes platos siendo economicos.

En casa adoramos el queso, siempre tienen que haber distintas variedades de este manjar, ya sea rallado, en taco, para fundir.... es amor por el queso, asi que como os imaginais, en cuanto vimos esta receta, fuimos de cabeza a ella para cenar una noche, aunque con pequeños cambios que la hacen mas nuestra :) 

INGREDIENTES:

- 50 gr de aceite de oliva
- 200 gr de agua
- 1 cucharadita de sal
- 20 gr de levadura fresca.
- 400 gr de harina de fuerza
- Huevo para pintar
- 1 queso camembert

( En su caso, ella ha añadido pimientas al pan, y queso brie, pero en casa nos gusta mas el sabor del camembert...podeis poner el que os gusta...la torta de casar seria una genial idea también)

ELABORACIÓN:

- Desmenuzamos la levadura en el agua
- Hacemos un volcán con la harina, y ponemos todos los ingredientes ( agua con la levadura, sal, aceite ) y amasamos bien hasta que obtenemos una masa lisa y que no se pega a las manos.
- Hacemos una bola y dejamos que la levadura leve la masa. Para esto, la pondremos en un cuenco y taparemos con un paño humedo unos 40 minutos, hasta que doble el tamaño.
- Cuando ha levado, con un trocito de masa hacemos la "base" del queso, donde vamos a ponerlo. Ponemos el queso, y con el resto de masa lo envolvemos y vamos haciendo la forma que mas nos guste, en este caso una especie de    
"estrella".
- Con el horno precalentado a 180º, horneamos durante 25 minutos hasta que el pan esté hecho.
- Sacamos y servimos antes de que el queso se enfrie.

Para abrirlo podemos partir la corteza en forma de cruz y abrir o quitar la tapa de encima y dejarlo como una cazuelita. Lo hagamos como lo hagamos estará de muerte!

Estamos deseando ya volver a robar alguna receta que nos sorprenda!! Y esperamos que os haya gustado tanto como a nosotras la que os traemos hoy.

Muchisimos besos, esta semana nos vemos el jueves ;)