Easter cookies.

Después de fallas, hemos estado liadisimas y no hemos podido actualizar como nos gustaria, pero ya volvemos a la normalidad :).

Muchas estareis ya de vacaciones de semana santa, a nosotras nos quedan aun 4 diitas :( pero eso pasa enseguida!!!

Hoy, como no podia ser de otra manera, traemos unas GALLETAS DE PASCUA!! y creemos que son super divertidas.

RECETA GALLETAS DE MANTEQUILLA: ( para 15-16 galletas grandecitas)

- 200 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 1 huevo
- 5 o 10 ml de aroma de vainilla
- 400 gr de harina
- 3 gr de sal.

ELABORACIÓN:

- Precalentar el horno a 175º,  preparar las bandejas y cubrir con papel vegetal.
- Ponemos en un recipiente la harina y la sal y apartamos.
- Batimos la mantequilla ( a temperatura ambiente) con el azúcar durante 3 minutos hasta que quede cremosa y suave.
- Agregamos la vainilla y el huevo y batimos durante un minuto hasta que este integrado totalmente.
- Agregamos la harina con la sal ( que teniamos apartada) y unimos, NO BATIR.
- Alisamos la masa y la dejamos en el frigorifico durante una hora.
- Al sacarla cortamos con los moldes  y horneamos durante 10-13 minutos.
- Enfriar antes de decorar

La glasa que utilizamos es el preparado de Funcakes, que es mucho mas rapido y a nosotras nos gusta mas.
Pero por si quereis prepararla vosotros mismos esta es la receta:

GLASA REAL:

- 30 grs Meringue powder ( es clara de huevo en polvo)
- 750 grs de azúcar glass.
- 125 ml de agua.
- 5 ml de zumo de limón.

Nos vemos mañana!!!

BESOS