nº2 RETO: CUPCAKE GALLETAS MARIA

Bieeeen!!!!!! Estamos super contentas.....ahora os contamos el porque! 

Sabiamos que habian unas chicas haciendo el reto de : objetivo cupcake perfecto, y nosotras queriamos hacerlo, asi que nos pusimos en contaco con ellas, y nos ACEPTARON!! yujuuuuuuu. Tendremos que trabajar mucho para alcanzarlas! 

Hoy hemos decidido hacer los cupcakes de galleta MARIA y solo podemos decir: MMMMMMMMMMMMMMMMMM que cosa mas rica! 

Quedaros a verla:

Verdad que tienen biena pinta??? Vamos a ver que necesitamos:

INGREDIENTES:

BIZCOCHO( 4 cupcakes)

60 gr de mantequilla

70gr de harina

70 gr de azucar blanco

1 huevo M

1/2 cucharadita de levadura

40 ml de leche semidesnatada

10 gr de cacao en polvo

5 galletas maria ( aproximadamente)

BUTTERCREAM :

40 gr de azucar glass

40 gr de mantequilla

1/2 cucharada de leche semidesnatada

4 galletas maria

PREPARACION:

1. Trituramos las galletas con la picadora hasta que sean polvo.

2. Precalentamos el horno y preparamos las capsulas de cupcake.

3. Batimos la mantequilla (temperatura ambiente) con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.

4. Añadimos el huevo y batimos hasta que se integre.

5. Agregamos la mitad de la harina( con el cacao y la levadura incorporados), y batimos a velocidad baja hasta que se integre. Ahora añadimos la leche y seguimos batiendo. Por ultimo echamos el resto de la harina y batimos.

6. Ponemos las galletas en la masa.

7. Repartimos la mezcla y horneamos 20-22 minutos y dejamos enfriar por completo.

8. LA CREMA: Mezclamos el azucar glass con la mantequilla y la leche , batimos a velocidad baja un minuto y luego a velocidad maxima 5 minutos mas.

9. Añadimos las galletas trituradas y batimos dos minutos mas.

10. Por ultimo decoramos con una boquilla redonda y ponemos una galleta por cupcake.

Eso es todo por hoy!!! 

Facil no??? Pues venga, animaros que esan riquisimas!! 

BESAZOS!