miércoles, 27 de marzo de 2013

BROWNIE EGGS



Pascua! Porfin, nos vamos de pascua, que ya era hora!!! A comer monas, hacer picnics, y ponerle esas pascueras taan "monas" a los peques como las que nos ponian a todos cuando llegaban estas fechas....Aaaah si, y como olvidar la cometa ( catxirulo en otras partes), y la cuerda de saltar ( comba) o esos samboris que nos haciamos con una tiza....Ays, pascua, que recuerdos!

Asi que, como no podia ser de otra forma, hoy venimos con una receta muy pascuera, del archiconocido y genial blog, " la receta de la felicidad". Desconocemos de quien es la receta original, pero nosotras se la vimos a ella, que es increible las cosas que hace.

Ya sabeis de que hablamos no????


INGREDIENTES PARA 12 HUEVOS:

-12 cáscaras de huevo, cuanto mas grandes mejor.
- 200 gr de chocolate para fundir
- 125 gr de mantequilla 
- 3 huevos L
- 200 gr azúcar
- 125 gr de harina
- 3 cucharadas de cacao puro en polvo
- 1 poquito de sal


ELABORACIÓN:

- Comenzamos preparando las cáscaras de huevo, que van a ser nuestro molde.
- Con la punta de un sacacorchos, o una aguja de cabeza, pinchamos la parte inferior de la cáscara de huevo, y  rompemos con cuidado para hacer un agujerito,como un dedo.
- Vaciamos los huevos,y reservamos ( por ejemplo, nosotras, cenamos tortilla ;) ), y aclaramos con agua las cáscaras de los huevos bajo el grifo. 
- Llenamos un bol con agua salada (100 gr por litro aproximadamente). Ponemos las cáscaras de huevo en el agua, hasta que queden totalmente cubiertas por el agua, mas o menos 30 minutos. ( Llenar las cáscaras de huevo de agua o no se hundiran)
- A la media hora,  las sacamos , y las dejamos secar con el agujero hacia abajo sobre papel de cocina.
- Con ayuda de un embudito, vertemos un poco de aceite en el interior , y la giramos y movemos para que toda la cáscara quede cubierta de aceite por dentro. Y ya está, ahora las dejamos aparte para hacer el biscocho.
- Precalentamos el horno a 180º.
- En un bol ponemos la mantequilla y la fundimos en el microondas.
- Agregamos el chocolate en trocitos pequeños para que nos sea mas facil, a la mantequilla fundida , y dejamos reposar hasta que se deshaga el chocolate. Removemos para que se una bien.
- En otro bol,  batimos los huevos con el azúcar,  sin llegar a montar.
- Mezclamos el chocolate y la mantequilla,templados, con los huevos y el azúcar.
- Agregamos la harina, el cacao y la sal, y batimos un poco  más.
- Vertemos  la mezcla en una manga pastelera con boquilla del tamaño adecuado a los agujeros de nuestros huevos.
- Rellenamos cada cáscara de huevo hasta 3/4 partes. 
-  Colocamos los huevos sobre un molde de magdalenas o cualquier cosa que mantenga los huevos rectos. 
- Horneamos los huevos rellenos entre 15 y 20 minutos.
- Sacamos del horno, retiramos el exceso de masa y limpiamos los restos  con un paño húmedo cuando aún esten algo calientes, si los dejamos enfriar luego se retiraran peor.
- Dejamos enfriar los huevos totalmente.
- Servimos con el agujero hacia abajo, y ya tenemos nuestros maravillosos huevos pascueros....

Es super original verdad???? Llevabamos muucho tiempo queriendolos hacer, y hoy ha sido el día, asi que animaros que además, es divertidisimo!


Y están.................DE MUERTE!


BESOS

10 comentarios :

  1. Tienen una pinta incréible pero no sé por qué me da yuyu hacer el bizcocho dentro del huevo por mucho que se limpie. Será cosa mía pero no me atrevo.

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  2. Que guay! Está genial!

    Un beso!

    Patricia

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  3. Muy original la idea!!
    Pero no se yo si me pondría a hacerlo, me da un no se que, hacer el bizcocho dentro de la cáscara de huevo.

    Vengo de la fiesta de enlaces y las sigo a partir de ahora.

    Un abrazo,

    María

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  4. Que geniales!! Me encanta la idea y si encima están super buenos, me gusta más jaja. Vengo de la fiesta de enlaces. Un abrazo.

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  5. Que chulada! Me encantan, siempre he querido hacerlos , a ver si me ánimo con vuestra receta. Por cierto me encanta vuestro blog, me quedo a seguiría!

    Besos

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  6. yo no había visto la idea nunca, y en tu blog ha sido en donde he podido verla por primera vez, así que me ha encantado.
    me parece una monada e intentaré ralizarla con mis niños, puede ser una experiencia divertida!. Un beso!

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  7. UPS! QUÉ CHULI! ME ENCANTA...GRACIAS POR TU GENIAL IDEA. Besitos. Por cierto, vengo de la fiesta de enlaces de blanca ;) Te espero en mi blog, si te apetece. http://complementoscarmenemesabalorios.blogspot.com.es/

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  8. Hola guapa! te he dejado dos premios en mi blog!!

    Besitos

    http://miscupcakesyyo.blogspot.com.es/

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  9. Por aquí me quedo siguiéndote. Pásate por el mio y si te gusta, ya sabes... Besitos
    www.unahistoriadecupcakesygalletas.blogspot.com

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  10. Qué original! Vengo de fiesta de enlaces!

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