Varitas de aceitunas

Que ya estamos a jueves!!! El último jueves de junio...y ya muchos cogemos vacaciones :D !! Nosotras la semana que viene nos vamos a descansar a la casa del pueblo, pero que no cunda el pánico! Lo tenemos todo planeado para no dejar el blog solo. Y es que, dejaremos las entradas programadas, y a la vuelta leeremos todos vuestros comentarios y posts y nos pondremos al día.

Ahora, vamos a lo que nos toca hoy, nos pedisteis dulce, pero por cuestiones infomaticas odiosas, nos ha impedido  subir las fotos del dulce que teniamos preparado para hoy, asi que el martes, DULCE!Y..........el jueves TAMBIÉN! Para compensaros :)

La receta de hoy es una de esas con las que quedas bien, y no te llevan mas de 3 minutos en la cocina. Un aperitivo que entra de vicio con una cervecita o cocacola frias y que gusta tanto a mayores como a pequeños.

Decir que están buenas se queda corto, y es que se han convertido en un aperitivo que ponemos cada domingo, y es que no nos cansa comerlo!

INGREDIENTES:

- 2 placas de hojaldre ( las hay en todos los supers)
- Aceitunas verdes
- Oregano
- 1 huevo

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º
Extendemos una placa de hojaldre y ponemos las ecitunas formando lineas verticales un poco separadas. Ponemos la otra placa de hojaldre extendida encima, y con ayuda de las manos, marcamos las aceitunas. Con un cuchillo cortamos lineas por medio de las aceitunas haciendo que se vean al cortar .
Batimos el huevo, pintamos las varitas, y añadimos una pizca de orégano.
Metemos al horno 20-22 minutos, sacamos y dejamos enfriar.

Nosotras hemos puesto aceitunas porque nos encantan, pero podeis utilizar por ejemplo, queso parmesano rallado, anchoas, tomates confitados, aceitunas negras, cebolla, sobrasada....lo que mas os guste, o podeis hacer unas poquitas de cada, y así todos contentos.

Os tenemos que pedir perdón por dos cosas; la primera, ya sabemos que esta no es nuestra hora de publicar, pero no hemos tenido otro momento y no la dejamos programada. La segunda, la calidad de las fotos...No sabemos que le ha pasado a nuestra cámara...pero lo arreglaremos.

Nos leemos, y el martes más, recordad que viene una semana muy dulce...

BESOS

Participamos en la fiesta de Blanca!!

RUFFLE CAKE DE VAINILLA Y FRUTAS DEL BOSQUE

Ya estamos en verano!! Hace calor, los niños ya no tienen cole, no podemos dormir bien por las noches, los mosquitos tienen ganas de comer....

Y hablando de comer, ayer, dia de San Juan, fue el santo de nuestro padre/marido, y como no podia ser de otra manera, nosotras preparamos la tarta.

Llevabamos tiempo queriendo preparar algo diferentes, algo que nunca hubiesemos hecho, y el decorado ruffle es taaan bonito y tan dulce, que nos decidimos por este sin duda. Al principio estabamos aterradas, pero todo salió bien y la tarta estaba riquisima!

Que os parece como nos quedo??

Hicimos un bizcocho de vainilla con frutas del bosque que quesó espectacular!Todo el mundo nos dijo lo buenisimo que estaba, asi que es un acierto seguro.

Vamos con la receta?

INGREDIENTES ( Receta de Alma, en objetivo tarta perfecta)
Para 3 moldes de 15 cm o dos de 18 cm

Bizcocho

- 200 ml de aceite de oliva suave o aceite de girasol
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Unos 100 gr de frutas del bosque

Almíbar

- 100 gr de azúcar
- 100 ml de agua
- 75 ml de bourbon ( esto es opcional)

Relleno

- 150 gr de frutas del bosque
- 50 gr de azúcar
- 3 cucharadas de maicena

Decoración:

- 600 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 600 gr de azúcar extrafino ( el azúcar glas nos sirve)
- 2 cucharaditas de aroma de vainilla

Parece que sean muuuchos ingredientes, pero si los leemos, casi todos son cosas que tenemos por casa :) Ahora vamos a por la elaboración:

ELABORACIÓN:

- Precalentamos el horno a 180ºC, engrasamos y enharinamos los moldes que vamos a utilizar.
- Batimos el aceite, los huevos, el azúcar y la harina tamizada a baja velocidad. Añadimos el extracto de vainilla y batimos hasta que sea una mezcla homogenea. Lo repartimos en los 3 moldes, y ponemos un puñadito de frutas del bosque en cada molde.
- Horneamos 25-30 minutos.
- Preparamos el almíbar poniendo el azúcar, el agua y el bourbon  en un cazo y lo llevamos a ebullición hasta que el azúcar esté totalmente disuelto.
- Cuando los bizcochos ya están, los sacamos del horno y los pinchamos con un palillo. A continuación los pintamos con el almíbar y los dejamos enfriar. Al pasar 5 minutos sacamos del molde y dejamos que sigan enfriandose en una rejilla.
- Mientras, ponemos en un cazo las frutas del bosque, con el azúcar y la maicena hasta que se haga un puré, y lo dejamos templar.
- Rellenamos los bizcochos a capas y una vez ya los tenemos rellenos, decoramos con buttercream.
- Podemos hacer cualquier decoración.

Como se esta haciendo muy largo hoy, que os parece si hacemos un tutorial sobre como hacer ruffle cakes otro dia?? Ya vereis como es faciliiisimo!

Pues esperamos que os haya gustado nuestra tarta de hoy y que os animeis a hacerla, es super divertida y está de escandalo!

El jueves más, y mejor!

QUE PREFERIS EN EL SIGUIENTE POST, ALGO DULCE O SALADO? HABEIS HECHO ESTE TIPO DE TARTAS ALGUNA VEZ? CUAL ES VUESTRA DECORACIÓN FAVORITA?

BESOS!

SORBITO DE DAIQUIRI

Sabeis de esos dias en los que  apetece algo fresquito después de comer?? o esos dias en los que tenemos los tipicos invitados " listillos" que lo saben todo??

Pues con la receta de hoy, podreis tomar algo fresquito y dejar con la boca abierta, eso si, no tomemos mucho que si no.....ups! jaja

Sorbito de daiquiri!!!! Y esta delicioso!

La verdad es que no tiene mucho misterio, asi que vamos a ello :

INGREDIENTES:

- Ron blanco
- Limas
- Azúcar
- Hielo picado

ELABORACIÓN:

-  Cogemos las limas ( las que vamos a utilizar), les cortamos " la tapa"  y las vaciamos con la ayuda de una cucharita, o un vaciador de melones.Y el jugo de la lima lo reservamos. Si la lima es muy ovalada, cortamos la otra puntita para que se quede chata y se mantenga de pie.

- Mezclamos el ron, el jugo de las limas y el azúcar  enérgicamente y echamos en las limitas. Para acabar, ponemos el hielo picado y su " tapita" y un trocito de  pajita.

Ya está!!! Veis, super super sencillo!!

Y además si hay peques en casa, se lo podemos preparar también, pero en vez del ron, hacemos un zumito de lima. Así podemos disfrutar de los peques y de este magnifico cóctel!

Este coctel lo podemos hacer con cualquier bebida que lleve lima, como por ejemplo, los mojitos...

Nos leemos prontito :)

QUE OS HA PARECIDO? TENEIS ALGUN COCTEL FAVORITO? COMO LO SOLEIS PREPARAR?

Besos!!!