jueves, 17 de enero de 2013

nº2 RETO: CUPCAKE GALLETAS MARIA



Bieeeen!!!!!! Estamos super contentas.....ahora os contamos el porque! 

Sabiamos que habian unas chicas haciendo el reto de : objetivo cupcake perfecto, y nosotras queriamos hacerlo, asi que nos pusimos en contaco con ellas, y nos ACEPTARON!! yujuuuuuuu. Tendremos que trabajar mucho para alcanzarlas! 

Hoy hemos decidido hacer los cupcakes de galleta MARIA y solo podemos decir: MMMMMMMMMMMMMMMMMM que cosa mas rica! 

Quedaros a verla:


Verdad que tienen biena pinta??? Vamos a ver que necesitamos:


INGREDIENTES:

BIZCOCHO( 4 cupcakes)

60 gr de mantequilla
70gr de harina
70 gr de azucar blanco
1 huevo M
1/2 cucharadita de levadura
40 ml de leche semidesnatada
10 gr de cacao en polvo
5 galletas maria ( aproximadamente)


BUTTERCREAM :

40 gr de azucar glass
40 gr de mantequilla
1/2 cucharada de leche semidesnatada
4 galletas maria

PREPARACION:

1. Trituramos las galletas con la picadora hasta que sean polvo.
2. Precalentamos el horno y preparamos las capsulas de cupcake.
3. Batimos la mantequilla (temperatura ambiente) con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
4. Añadimos el huevo y batimos hasta que se integre.
5. Agregamos la mitad de la harina( con el cacao y la levadura incorporados), y batimos a velocidad baja hasta que se integre. Ahora añadimos la leche y seguimos batiendo. Por ultimo echamos el resto de la harina y batimos.
6. Ponemos las galletas en la masa.
7. Repartimos la mezcla y horneamos 20-22 minutos y dejamos enfriar por completo.
8. LA CREMA: Mezclamos el azucar glass con la mantequilla y la leche , batimos a velocidad baja un minuto y luego a velocidad maxima 5 minutos mas.
9. Añadimos las galletas trituradas y batimos dos minutos mas.
10. Por ultimo decoramos con una boquilla redonda y ponemos una galleta por cupcake.

Eso es todo por hoy!!! 

Facil no??? Pues venga, animaros que esan riquisimas!! 

BESAZOS!

3 comentarios :

  1. Muy buena pinta!! Seguro que buenísimos, por que todos los del libro de Objetivo Cupcake Perfecto están buenísimos!!

    Besitos

    ResponderEliminar
  2. Que recuerdos! son los primeros que elegí para el reto.

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Homeee como no os ibamos a aceptar en el reto¡¡¡

    Yo también he hecho estos y estan riquísimos¡¡ yo todavia no he probado ni una receta del libro que esté mala jeje

    besos

    ResponderEliminar