Hoy, Galletas! O como las llamamos nosotras, nuestros botoncitos de mascarpone y cardamomo.
Lo nuestro con el cardamomo es curioso, hace un tiempo, no sabiamos ni a que olia ni a que sabia, pero desde que lo tomamos en un gintonic una noche..nos cautivó y es que es ese tipo de sabor o aroma que o amas o odias, no hay termino medio...y desde ese día cada vez lo usamos en más cosas y es que es especial esta especia.
INGREDIENTES: receta sacada del zurron de los postres
- 130 gr de mascarpone
- 120 gr de azúcar glass
- 200 gr de harina
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
ELABORACIÓN:
- En un bol mezclamos el mascarpone con el azúcar glas, el cardamomo y la sal hasta que este cremoso.
- Vamos echando la harina poco a poco y vamos amasando hasta que se forme una bola suelta.
- Hacemos tres particiones y teñimos de los colores que más nos gusten.
- Sobre papel de horno, estiramos y cortamos en la forma que deseemos y dejamos reposar en la nevera 30 minutos.
- Ponemos en la bandeja del horno y horneamos durante 15-20 minutos en el horno ya precalentado a 180ºC.
- Las sacamos y las enfriamos en la rejilla.
Super coloridas y divertidas!!
No os parecen preciosas??? Pues la semana que viene mas y mejor!
BESOS
Pasaros por la fiesta de blanca!
Pues sí que son preciosas, sí. Nunca he usado cardamomo, tendré que probar.
ResponderEliminarPásate por mi blog, ¡estamos de sorteo!
http://creacionesreposteras.blogspot.com.es/2014/03/sorteo.html
¡Besos!
Hola! No os conocía y aquí ando curioseando el blog... ;) Me han encantado estas galletas, son súper vistosas y seguro que deliciosas con el cardamomo!!
ResponderEliminarLas patatas también me han abierto el apetito jajaja
Os invito a pasaros por mi blog si os apetece! :)
Por aquí me quedo como seguidora.
Un besote!